世纪公园举办首届上海都市朴门设计--可食地景工作坊

2015年世纪公园营建了上海城市公园中的第一个可食地景（Edible Garden）景观，在城市园林景观的多样性方面进行了探索和研究，引发了社会各界的关注。为了更好地推广可食地景景观，发挥出可食地景科研、观赏、科普、实用等多方面的价值，世纪公园与四叶草堂联手，在景观的营造、景观价值的挖掘等方面进行探索。

2016年4月16至17日，世纪公园与四叶草堂、云谷工作室合作，举办了首届上海都市朴门设计和可食地景设计营造工作坊。本次工作坊邀请了台湾东华大学研究员、朴门永续设计专业设计师颜嘉成老师作为主讲导师，由朴门永续PDC认证成员、云谷工作室创立人黎海涛老师作为副导师，并由同济大学景观学系刘悦来博士为本次工作坊的总策划，为来自各行各业的学员们讲解朴门永续设计的理念、可食地景的营建与发展，并带领学员们亲自动手用朴门设计的手法营建了螺旋花园、锁孔菜园、水岸菜园三种不同类型的可食地景小品。

自从世纪公园的可食地景（蔬菜花园）建成以来，公园除了发挥景观优美的观赏性功能，还依托蔬菜花园举办了多次科普活动，向市民游客，尤其是青少年群体普及了园林设计、植物知识、蔬菜种植等多方面的科学知识。可食地景的景观不但具有较高的园林观赏性、更具有趣味性、参与性和实用性，同时也是提高生态效益、增加城乡互动、促进社区营造的有益尝试，它让市民了解到景观可以是带回家的、可以是吃到肚子里的，因此获得了广大游客的喜爱和欢迎。

名词解释：

可食地景：是指用设计生态园林的方式去设计农园，让农园也变得非常富有美感和生态价值。它的出现缘于人们在种地和维护城市绿化之间的矛盾。在美国，一些种菜发烧友为了不“破坏”前院统一规划的草坪景观，不得不“偷偷摸摸”把菜种在后院。但是如果能将菜园设计得如同美观别致的园林一样，大家就更容易扩大种植面积，最终甚至整个居住区的环境都能得到翻天覆地的改变，人们的饮食、生活习惯也越来越健康和生态。在这样的思考下，“可食地景”这一全新的园林设计理念就诞生了。

朴门永续设计：朴门永续设计（Permaculture）结合了永久持续与农耕、文化这几个词的含义。是由澳洲Bill Mollison和David Holmgren于1974年所共同提出的一种生态设计方法，发展至今已经成为世界性的永续运动。朴门永续设计，巧妙的结合了土壤、植物、动物、微气候、能源等等，让每一个地球使用者——人，能学习从自己的生活出发，设计一套顺应天地运转的系统，让每一寸土地充分发挥出它的能量。