灵长动物的“秋冬养生食谱”

现已至深秋，许多关注养生的市民朋友开始着手准备秋冬时节滋补养生，为健康加能量。但或许很多人都不知道，上海动物园灵长类动物也会在秋冬时间更换食谱，调整饲料类型和结构，以此平稳度过秋冬两季。

从传统的中医角度来讲，养生注重合四时节气，调阴阳平衡。简而言之，多吃应季的食物，注重平衡和搭配。于是，灵长动物的食谱上许多夏季的番茄、哈密瓜、葡萄、西瓜等水果和蔬菜纷纷换成秋冬季的桔子、莴苣、梨、甘蔗等。经常买菜、逛超市的市民朋友都会发现，当季的蔬果相较于反季节的蔬果普遍个头大、卖相好、口感佳，而且，更换果蔬的种类会给动物带来新奇感，让它们吃得“开心”。另外，秋冬季节正是坚果和果干类上市的时间，饲养员在动物的“食谱”中也适当了添加了一些花生、瓜子、核桃、葡萄干、红枣等。除了饲料的种类发生了变化，在加工方式上也有一定的调整，将马铃薯、黄豆等煮熟按一定比例添加入每日的饲料中。

从现代的营养学角度出发，秋冬季节寒冷、干燥，动物为维持正常的生命活动需要摄入足够的糖类、脂类和蛋白质，而甘蔗蔗糖含量高，马铃薯淀粉含量高，黄豆则含有大量的蛋白质，坚果和果干类能提供脂类物质以及一些维生素等，以此能满足动物机体所需。