北瓶鼻鲸又称北大西洋瓶鼻鲸,平头鲸,瓶头鲸和陡头鲸。北瓶鼻鲸的体型长但圆胖,有显著的嘴喙与高耸的额隆。背鳍可达三十厘米高,位于背部约全长三分之二的位置,外观呈镰刀形,尖端通常略微突出。
胸鳍小而笔直,末端浑圆,尾鳍中央无凹刻。由头部外观可区分性别,成年雄鲸前额白而前凸至接近方形,雌鲸则较灰而呈球状。下颚尖端长有二颗牙齿,通常只有成年雄鲸的牙齿会生长至露出牙龈,略微朝前方弯曲,牙齿上有时会有茗荷介附生。少部分雄鲸可能有四颗牙齿或终生无牙。
成鲸的体色背部呈灰至褐色,腹部则较浅;幼鲸的体色较成鲸来得深,接近黑褐色。身上常有白或浅黄色的椭圆形伤痕,随著年龄增加范围会变得更大,在腹部与身体侧面尤其明显。成年雄鲸在前额额隆处有明显的白色区块,并会延伸至眼睛后方,被称作tondebund,似乎是白额头的意思;年老雌鲸在喷气孔后方多有白色形似衣领的斑纹,昔日挪威捕鲸者称之为ringfiskar,意思就是有环的鱼。
老鲸的前额较突出,而雄性成鲸的最为显著。通常会有两颗牙齿,但是只有雄鲸的牙齿突出,雌鲸的则留在牙龈内。有些雄鲸可能长有4颗牙齿,甚或完全没有;雌雄两性的上下颚可能有许多牙签状的退化牙齿。可能会与领航鲸混淆,但是北瓶鼻鲸的体色,背鳍与嘴喙都有显著的不同。小须鲸具有相似的背鳍,但是头形不同。索氏中喙鲸与柯氏喙鲸也与北瓶鼻鲸相似,只是前额没那么浑圆。初生3-3.5米,成年7-9米。
北瓶鼻鲸会发出不连续的哨声、吱喳声与滴答声,以及突然的爆冲音等,频率与持续时间各不相同,可能与觅食和个体间联系有关。(资料来自360百科)