大连、青岛常见的虹光亮樱蛤 (Moerella iridescens),属双壳纲-- 帘蛤目-樱蛤科。厦门、闽南常见的寻氏肌蛤 (Musculus senhousei),属双壳纲-- 帘蛤目-帘蛤科-肌蛤属。俗称海瓜子、薄壳、蚬仔、大头蚬锥儿。
虹光亮樱蛤 寻氏肌蛤
海瓜子是一种小蛤蜊,大小形状如南瓜子,由此而得名。多产于潮汐频繁的泥滩中,世界性分布。
海瓜子壳厚而坚,外形圆形或近三角形。壳面光泽,具同心圆的轮脉,黄褐色或棕褐色,壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿,左壳前、后侧齿各1枚,右壳有前、后侧齿各 2枚,侧齿上端呈锯齿状,足大,呈舌状。
雌雄异体或同体。成熟的卵子或精子排入水中受精,发育成幼蚬后沉入水底,营底栖生活。约3个月可发育成熟。亦有卵胎生的种类。栖息于咸淡水和淡水水域内。
海瓜子肉味鲜美,营养价值高,可供食用。海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。也是鱼类、水禽的天然饲料。又为中药药材,有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。贝壳可锻烧石灰。
资料来源:搜狗百科;知乎日报http://daily.zhihu.com/story/4848207