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东平国家森林公园芦穄节

2014-12-04 来自:上海崇明东平森林公园生态科普基地

活动时间:8月17日~10月30日

活动地址:东平国家森林公园

8月17,上海(崇明)芦穄节在崇明东平国家森林公园芦穄园启动。活动时间较长,到10月底结束,是今年崇明森林旅游节主题活动之一。启动仪式上,游客们可以品尝芦穄,参与种芦穄、吃芦穄、识芦穄、喝芦穄汁等活动。芦穄节期间,游客可以在芦穄园内选购,将崇明的清甜带回家,公园门口还有现榨的芦穄汁可以购买。

芦穄俗称甜芦粟,属高梁别种,在崇明有悠久的种植历史,明正德年间纂修的《崇明县志》上已有记载。崇明甜芦粟茎青节长,汁多味甜,肉质松脆,食用方便。甜芦粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成份,又有清热解毒之功效,是岛上居民农耕、休闲之余的健康食品,其品种有青壳、黄壳、黑穗、红穗和糖穄、高梁穄等近10种。近几年来,崇明农民又培育成了一种名为“甘庶芦穄”的新品种,既有甘蔗枝干粗壮的长处,又有芦粟甜美松脆之特点。

 

 

   

 

 

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